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地元広尾町で愛されるさかい精肉店の看板商品セット 【ふるさと納税】さかい精肉店のこだわり5種セット

17700円

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北海道民のソウルフード「成吉思汗(ジンギスカン)」

広尾町内唯一の精肉店「さかい精肉店」の2大看板商品と生ラム肩ロース、豚肉を使ったジンギスカンのセットです。
成吉思汗のたれとやきにくのたれで味付けしたジンギスカン、やわらかなラム肩ロースを使用したジンギスカン、国産豚の肩ロースを成吉思汗のたれで漬け込んだ豚ジンをそれぞれお楽しみいただけます。

1970年の創業時からの看板商品であるジンギスカン(赤ラベル)は、オリジナル成吉思汗のたれで味付けしたあっさりとした飽きのこないラム本来の風味をお楽しみいただけます。シメはうどんで!
1985年に2代目店主が開発したオリジナルやきにくのたれで味付けしたジンギスカン(緑ラベル)は、塩分をできる限り抑え、白ごまの風味を生かしたパンチのある味付けで網焼きに適しています。
生ラム肩ロースは、高級感のあるやわらかなお肉とオリジナルのたれの味わいが焼き肉店並みのクオリティ。
豚ジンギスカンはさかい精肉店自慢の成吉思汗のたれに漬け込んだご飯が欲しくなる逸品です。
豚カルビは2代目考案のやきにくのたれを柔らかな豚肉に漬け込むことによりご飯・ビールどちらでも相性バッチリ。

商品説明
名 称さかいのラムジンギスカン5種
内容量ジンギスカン(成吉思汗のたれ)1パック
(肉:500g たれ:100g)
ジンギスカン(やきにくのたれ)1パック
(肉:500g たれ:200g)
生ラム肩ロース1パック
(肉:500g たれ:200g)
豚ジンギスカン1パック
(肉:500g たれ:200g)
豚カルビ1パック
(肉:500g たれ:200g)
ジンギスカンのたれ1本(200g)
やきにくのたれ1本(200g)
保存方法冷凍
賞味期限ジンギスカン(成吉思汗のたれ):製造から110日
ジンギスカン(やきにくのたれ):製造から105日
生ラム肩ロース・豚ジンギスカン:製造から95日
豚カルビ:製造から100日
販売者さかい精肉店


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  • カテゴリ:研究者
  • 発売日:2020/02/26
  • 出版社: 法政大学出版局
  • サイズ:22cm/392,37p
  • 利用対象:研究者
  • ISBN:978-4-588-15105-7
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

著者 磯 直樹 (著)

ハビトゥス、界、資本という基礎概念はいかに形成されたのか。理論と調査を往還し、独自の認識論を打ち立てた社会学者ピエール・ブルデュー。その足どりを、膨大な未邦訳文献と一次史...

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認識と反省性 ピエール・ブルデューの社会学的思考

税込 5,500 50pt

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商品説明

ハビトゥス、界、資本という基礎概念はいかに形成されたのか。理論と調査を往還し、独自の認識論を打ち立てた社会学者ピエール・ブルデュー。その足どりを、膨大な未邦訳文献と一次史料をもとに丹念に追う。【「TRC MARC」の商品解説】

アルジェリア戦争の経験を経て、哲学徒は社会学者へとなっていく。社会調査を実践しながら、独自の理論をつくり上げたブルデュー。彼の思考の生成と展開を手がかりに、著者は社会学的認識について探究する。膨大な未邦訳文献と一次史料を用い、その理論の独自性を浮き彫りにしていく。社会科学と政治のかかわりも考察し、「社会学とはなにか」と改めて問いかける気鋭の研究者による書。【商品解説】

目次

  • 序論
    • 1 ブルデュー研究一般の動向
    • 2 社会学史一般におけるブルデューの位置づけ
    • 3 本書の主題に関わるブルデュー研究
    • 4 「認識と反省性」に関する先行研究
    • 5 本書の問題設定
  • 第1章 社会学と認識問題
    • 1 認識の概念
    • 2 カッシーラーの認識問題
    • 3 古典社会学の認識問題

著者紹介

磯 直樹

略歴
〈磯直樹〉群馬県生まれ。一橋大学大学院社会学研究科総合社会科学専攻博士課程修了。博士(社会学)。日本学術振興会特別研究員RPD。慶應義塾大学法学部訪問研究員。江戸川大学他非常勤講師。

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2020/08/19 09:03

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