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7月以降は内子のはいっているものが少なくなっています。また、9~11月前後の期間は雌のワタリガニの入荷が殆ど無くなるため、11月末までは内子無しのものが中心となります。
*内子は、個体や季節により、色や子の付き方、艶、粒の大きさが変化します。

活きた新鮮なワタリガニを本場韓国の料理人レシピの特製・碵油ダレに漬け込んで熟成させた一品。
国産の活きたワタリガニにこだわり、鮮度抜群の原料のみを使用。
数種類の野菜と果物から抽出した出汁で作る特製ジャン(醤油ダレ)に付け込んで熟成。
韓国料理の深い味と色を引き立てるナツメ、隠し味の梅エキスなど、様々な材料を使い、無添加にこだわった特製タレ。

(お召し上がり方)
・ワタリガニをハサミで切り離し、足は殻付きのまま、中の身を吸い出すようにお召し上がりください。
・殻をハサミで縦に割っても、美味しくいただけます。
・ワタリガニの胴体は、甲羅をはがして半分に割って、ダイナミックにむしゃぶりつくように食べます。

お酒と一緒に、ご飯と一緒に。どんなお料理にも合います。
韓国では、カンジャンケジャンを食べると、ご飯がどんどんすすむことから、「ごはん泥棒!」の異名をもっています。

特製・碵油ダレに漬けこんだワタリガニと特製・碵油ダレを別袋にてお届けいたします。
解凍後、一緒にあわせてお召し上がりください。

内容量カンジャンケジャン(特製・碵油漬けワタリガニ)大サイズ(330~350g)
賞味期限解凍しましたらお早めにお召し上がりください。
保存方法要冷凍
原材料ワタリガニ(国産;宮城、愛知、その他)、
りんご、玉ねぎ、にんにく、昆布、干しだら、唐辛子、なつめ、レモン、長ネギ、生姜、胡椒、醤油、みりん、梅エキス、お酢

カンジャンケジャン 特製・碵油漬け ワタリガニ 韓国料理 新料理


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